虾干蒸豆腐做法窍门图片 虾干蒸豆腐做法窍门

虾干蒸豆腐做法窍门图片 虾干蒸豆腐做法窍门

1、用料:南豆腐250克,虾干30克,胡萝卜半根,葱适量,生抽2勺,白糖1茶匙,醋几滴 , 水适量,盐适量 , 香油几滴 。
2、虾干比较咸干 , 提前用清水浸泡多投洗几次去咸味儿 。
【虾干蒸豆腐做法窍门图片 虾干蒸豆腐做法窍门】
3、豆腐切小方块儿 。
4、胡萝卜切小?。?小葱切碎 。
5、白糖,醋,生抽,盐 , 水 , 香油装入小碗调成汁 。
6、豆腐装入碗里 。
7、胡萝卜丁撒在豆腐上 。
8、放上虾干 。
9、料汁浇在上面,尽量浇均匀 。
10、上蒸锅,水开后大火蒸6分钟 。
11、出锅撒上小葱 , 香菜 。