椰汁马蹄千层糕的价格很便宜,在茶楼一碟一般也就10元左右,自己购买材料回家制作也是可以的 。
【椰汁马蹄千层糕的价格 椰汁马蹄千层糕图片】将椰汁和1/4的炼奶搅拌在一起 。喜欢Q一点就多加半碗水!口感很不错!
把400ml白糖,加3碗水煮成糖水 , 放凉备用 。
往一盒马蹄粉里慢慢加水,和成粉团 , 然后把粉团平分成2份 。
把粉团分别加到椰浆和冷却了的糖浆里,慢慢搅拌直至粉团完全融化 。半成品就完成了!
用直径约50cm的金属盘子(这个size蒸一盘刚刚好),在盘底均匀的涂一层油,放蒸锅里先热上半分钟 。然后淋一层白糖浆 , 合上锅盖蒸大概2分钟至刚好成固体状,再温柔的淋一层椰浆 。
就这样一层一层的蒸 , 每层大约蒸2-3分钟!最后一层要蒸约6分钟!因为比较厚!所以时间稍微久一点!这样就大功告成罗!
注意事项
出锅放凉再切,刀抹一点油再切不会粘喔 >_<
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