1、用保鲜膜、保鲜袋密封后及时放冰箱，室温放的越久，细菌就越多 。份量大的菜，可以分成小份存储 。
2、肉类冷藏不要超过2天、鱼虾及内脏冷藏不要超过1天，剩下的蔬菜和凉拌菜就不建议吃了，及时扔掉 。
【剩菜剩饭怎么吃才能更健康 剩菜剩饭怎么吃才能更健康一些】3、第二次吃的时候一定要加热至完全熟透 ， 才可以 。
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