1、把鸡胸肉洗干净，再放面粉，蚝油 ， 鸡粉，五香粉，盐搅拌均匀后腌半个小时 。
【板烧鸡扒的做法 鸡扒的做法】2、锅烧六成热 ， 放稍多点花生油，把腌好的鸡胸肉放下去小火煎 。

3、一面煎好后再翻一面煎，二面煎至金黄色为好 。
4、取一勺蜂蜜，加少量生粉和酱油 ， 少量清水搅拌一下 。
5、再倒时煎好的鸡扒上面 。盖盖子小火焖至收汁 。
6、关火，先不打开盖子，余温再焖一分钟 。
7、打开锅盖，装盘上桌 ， 香甜的鸡扒做好了，如果有番茄酱，浇点在上面更好的 。

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