1、主料：龙虾1只、姜少许、红椒适量 。
2、龙虾洗净，尾巴用刀或者筷子放尿，然后处理干净，切成小块摆放在碟上 。

【清蒸龙虾的做法 清蒸龙虾的做法大全家常做法】3、将姜丝和红椒放入碟上，同时进行调味：盐少许，酱油少许 。
4、锅中放入开水 ， 煮沸后将龙虾放入锅中大约蒸12分钟 。
5、待热后 ， 取另外一炒锅 ， 放入油再加入点姜丝炒香，淋入龙虾中即可 。

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