1、原料不同
龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓,再配生地等药物精制而成的;凉粉是主要原料是仙草 , 又叫仙人草、凉粉草,是种唇形科一年生草本植物,形状略似薄荷 。
2、口感不同
【龟苓膏和黑凉粉有什么不同 龟苓膏和黑凉粉有什么不同吗】龟苓膏口味苦,更有弹性;凉粉则没有苦味,口感更软但极易变形 。
3、食用方法不同
龟苓膏通常与甜品搭配,最常见的吃法就是将龟苓膏切块,淋上蜂蜜、炼乳或椰汁搅拌食用;凉粉可以加各种水果如芒果、西米、葡萄干、花生、芋圆等搭配的 。
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