【海参小米粥的做法步骤 海参小米粥的正确做法】1、准备海参50g，小米200g 。
2、把小米淘洗干净 ， 用清水泡上，水自己适量放就行 。
3、蔬菜和海参清洗洗净，切姜丝和葱花 ， 滋秋海参切片 。
4、汤锅放入足量的水 ， 水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌 。

5、加入姜丝 ， 盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖 。
6、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁 ， 搅拌混合 ， 大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油 ， 撒上葱花，即可关火，盛碗温食 。

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