1、选择新鲜的薏米适量 。
2、把薏米放在一个大的容器里面加水清洗干净 。
3、把喜好的薏米捞出沥水控干备用 。
4、炒锅洗净开火，把薏米倒进去用小火不停的翻炒 。

5、炒至微黄有香味后光火，加入清水浸泡一个小时 。
6、一小时后开火烧开，然后再转至小火慢熬2个小时 。
【赤小豆薏米水怎么煮 薏米水怎么煮】7、关火后上层的水就可以倒出来晾冷饮用，剩下的薏米可再次加水熬制，最后的薏米也可以做粥食用 。

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