1、放蒸布或者刷油层 。
【蒸包子老是粘底怎么办】2、通常情况下人们在蒸包子的时候，都会先在蒸架上放一层蒸布，这样可以有效的防止包子蒸锅 ， 要是在没有蒸布的情况下，那么可以在蒸包子之前 ， 在蒸架上刷了一层油，因为油具有一定润滑性和隔离性，可以很好的将包子和蒸架分开，这样可以很好的帮助预防包子粘锅 。
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