辣椒炒的一切菜都喜欢，我是个无辣不欢的人，今天没有买菜，正好家里还有辣椒炒个鸡蛋，又轻松的搞定了三碗饭 。
辣椒切段 。
鸡蛋加料酒打散 。
蒜子切碎，热锅放油 。
倒入鸡蛋煎至凝固盛出备用 。
再倒油放入蒜子炒香 ， 放入辣椒翻炒 。
【怎么做小米辣炒鸡蛋 小米椒炒鸡蛋的做法】加入少许盐，再加入鸡蛋继续翻炒，最后加入一勺生抽调 ， 放入少许热水煮一分钟出锅 。
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