1、先把羊蹄清洗干净去毛，然后去蹄壳去掉用火把羊蹄表面烤一下，烧掉看不到的细小的羊毛，最后用碱水洗净 。
2、在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水 。

3、再在锅里加入大量红干辣椒、胡椒、葱和少量的姜 。
【胡辣羊蹄的家常做法 胡辣羊蹄的做法和配料】4、羊蹄入老汤锅炖烂（指蹄筋）后入盘，把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨肉分离的悲惨下场 。卤好后 ， 捞出，用胡椒、辣面等佐料拌匀即可，或者可以淋一些刚才的卤汤汁 。

• 超市里的排酸肉和普通鲜肉有区别吗 超市排酸的肉好不好
• 发泡胶甲醛多久挥发 发泡胶的甲醛挥发时间
• 狗狗常见的疾病有哪些 狗狗常见的病有哪些
• 红酒瓶塞子是什么木头 红酒塞子用的什么木头
• 2023建议买的vivo手机哪款好 viv0手机是国产品牌手机吗
• 性能和拍照效果好的华为手机是哪款 华为畅享10参数及什么时候上市的
• 2023建议买的华为手机是哪款 华为nova7什么时候上市的
• 非手术治疗是什么意思 非手术治疗白癜风的方法有哪些
• 微信怎么恢复原来的白色 手机微信背景变黑色了怎么恢复正常
• 免费又全的手机电视软件 手机看电视app哪个好