1、兔肉不为发物，入脾、胃、大肠经，味甘，性凉 。野兔肉清凉解毒，止渴清热，并具有益气养阴的功效 。
2、兔肉富含蛋白质 ， 还含有胆固醇，氨基酸，不饱和脂肪酸，多种维生素等，能有效地提供人体所需的各种营养素 。孩子和中老年人都可以吃 。但是对过敏性体质的人 ， 第一次吃的量要少一些 ， 避免引起其他过敏反应 。
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