【扁豆怎么做才好吃又简单 扁豆怎么做才好吃】1、材料:350g扁豆,200g五花肉,适量油 , 适量盐,1颗八角,适量干辣椒 , 适量花椒,适量浓缩火锅底料 , 适量香油,适量葱 。
2、做法:肉洗净 , 切片 , 用料酒、生抽、盐和淀粉腌制10分钟 。将扁豆角择好、洗净、切好 。炒锅烧热,放入油,将肉片放入炒至变色,捞出 。锅内留少许油 , 炒香葱蒜和辣椒 , 放入扁豆角煸炒 。倒入少许生抽,将豆角炒至8成熟,放入木耳,少许的水,翻炒均匀 。最后放入肉片,翻炒均匀后,放入少许盐提味即可 。
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