1、主料：鳙鱼300克 。
2、辅料：蒜2个、姜小半个、豆瓣2茶匙、青椒5棵、芡粉1小碗、葱2棵、小米椒1棵、食盐2茶匙、料酒1茶匙 。
3、花鲢鱼洗净去头切片，倒入食盐、料酒腌制十来分钟 。【蒜香豆瓣鱼的制作方法 大蒜豆瓣鱼】

4、鱼片裹上一层芡粉后入油锅炸熟 。
5、鱼片炸至金黄后捞出 。
6、锅中只需留些许炸鱼的油即可，依次下入蒜末、姜末，翻炒均匀后倒入豆瓣继续翻炒，再加入青椒末不断翻炒，炒出香味便可关火 。
7、将炒好的汁淋在鱼片上，最后可撒点小米椒、葱花 。

• 鲳鱼如何才能彻底去腥 鲳鳊鱼怎么处理去腥
• 什么是台钓? 什么是台钓法钓鱼
• 星露谷物语午夜鲤鱼在哪掉 星露谷物语午夜鲤鱼在哪
• 墨鱼炖猪肚怎么做好吃窍门 墨鱼炖猪肚的家常做法
• 酒店清蒸鲈鱼的制作方法 酒店清蒸鲈鱼的制作方法视频教程
• 蒜香烤鱼的做法家庭做法视频 蒜香烤鱼的做法
• 蒸鱼调汁怎么调好吃 调汁怎么调好吃
• 鲟鱼头怎么做好吃红烧 鲟鱼头怎么做好吃
• 殃及池鱼是什么动物 殃及池鱼的前面一句是什么
• 鱼胶和海马参能一起炖吗