墨鱼炖猪肚怎么做好吃窍门 墨鱼炖猪肚的家常做法

墨鱼炖猪肚怎么做好吃窍门 墨鱼炖猪肚的家常做法


墨鱼炖猪肚算是最贵重的一道菜,也算是一道滋阴食谱
将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净,并剪掉多余的油,将猪肚的内部朝外(就是翻一面)
装入盆内 , 加一大勺盐均匀的抓遍猪肚,腌五分钟

加入适量的面粉,将面粉抓均匀 , 并腌至五分钟
将猪肚用流水冲洗干净,放入锅内,加入少许清水、姜片煮五分钟即可
取出煮好的猪肚将其一端的白色的物质清理干净即可
【墨鱼炖猪肚怎么做好吃窍门 墨鱼炖猪肚的家常做法】将干墨鱼放入凉水中浸泡五分钟左右取出墨鱼的骨头
将处理好的猪肚和干墨鱼切成条状 , 红豆洗净备用
将红豆放入沙锅底部,再放入干墨鱼,最后铺上猪肚、姜片,加入清水
中小火烧至开后,改小火慢慢煨1个半小时即可