1、热水下锅 。如果你想在秋葵焯水后颜色不变，请等到锅里的水煮沸后再添加秋葵，焯好后立即捞出，缩短焯水的时间 ， 可以避免秋葵变黄 。
【秋葵怎么焯水不变色 秋葵怎么焯水不变色呢】2、加入食用油和盐 。沸水后不要急于把秋葵放进锅里 。焯水之前，在锅里加入几滴食用油和一点盐，可以保持秋葵的脆绿色 。
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