1、食材：虾350g、姜片5片、小葱2根、料酒4勺、盐适量 。
2、明虾清洗干净，去除虾线，冷水下料酒，葱，姜片煮开 。
【大明虾怎么做好吃又简单 大明虾怎么做好吃又简单还没腥味怎么冰冻虾】3、明虾倒入沸水煮熟，熟了就可以捞出来了，控干水分，挑去葱姜，剪掉虾须虾摆盘 。
4、白灼虾完成 。酱汁可根据口味自行搭配 。
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