1、洋葱炒猪肝原料：猪肝100克、洋葱100克、料酒15克、酱油5克、淀粉5克、盐3克 。
2、首先将准备好的猪肝用清水冲洗干净 ， 然后将其切片 。

【猪肝子怎么做好吃视频 猪肝子怎么做好吃】3、将准备好的洋葱洗净，然后将其切块，放入碗中口留着备用 。
4、炒锅上火，放入开水和猪肝，稍微煮一下 ， 捞出滤水 。
5、炒锅加油加热，放入洋葱煸炒到软 。
6、放入猪肝，倒入料酒、酱油、清汤炒透，用湿淀粉勾芡，加盐调即可食用 。

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