1、黄油蟹是青蟹里的母蟹 。
2、在暑夏产卵季节，成熟肥饱的母蟹会成群栖身于浅滩纳凉，经猛烈的阳光一晒，它们积聚的蟹膏全化成黄油 ， 渗透至全身各部位 ， 最肥的那些就成了黄油蟹 。

【青蟹如何变成黄油蟹视频教程 青蟹如何变成黄油蟹】3、这几年吃黄油蟹之风由港澳带起，其身价曾达八百多元一只 。体态丰腴，身娇肉贵 ， 称其为贵妃再适合不过 。

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