1、食材：驴肉500 克 ，料酒 25 克，精盐 5 克，味精 3 克，葱段 10 克 ，姜片 10 克，花椒水、猪油各少许 。
【洛阳正宗驴肉汤 洛阳驴肉汤的做法和配方】2、将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片 。
3、烧热锅加入少许猪油，将葱、姜、驴肉同下锅，煸炒至水干，烹入料酒，加入盐、花椒水、味精，注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成 。
- 红烧牛肉炖土豆的做法 最正宗的做法 红烧牛肉炖土豆的做法
- 正宗牛肉粉丝汤的配方及做法 牛肉粉丝汤做法和配方
- 红烧狮子头的正宗做法 淮扬菜红烧狮子头的正宗做法
- 红烧牛肉面 红烧牛肉面的做法 最正宗的做法
- 炒羊肉片的做法最正宗的做法 炒羊肉片的做法
- 四喜丸子的正宗做法 四喜丸子的正宗做法和配方视频教程
- 五香牛腱肉最正宗的做法 五香牛腱肉的家常做法
- 正宗清蒸鲈鱼的做法和步骤 吃鲈鱼10大忌
- 正宗葱油做法 家常葱油的做法
- 番茄鲳鱼的家常做法 番茄昌鱼的做法 最正宗的做法