香脆麻叶子的家常做法

香脆麻叶子的家常做法

1、材料:面粉300克、黑白芝麻40克、盐3克、五香粉2克、油20克、鸡蛋1个 。
2、把材料都放入盆里 。
3、用筷子把面粉搅打成絮状 , 再慢慢加入鸡蛋搅打均匀 。

4、适当的添加些清水 , 尽量揉面硬一些,揉好后醒面半小时,盖上湿毛巾 。
5、把面团擀成一个大大的面片,用刀切成菱形小块 。
6、适当撒些面粉,防止粘连 。
【香脆麻叶子的家常做法】7、待油温升高后放入生胚炸至两面金黄即可 。