自制火龙果棒棒糖 如何制作无添加的火龙果雪糕棒棒糖

自制火龙果棒棒糖 如何制作无添加的火龙果雪糕棒棒糖

1、用料:
火龙果汁200ml、冰糖150克、麦芽糖40克 。
2、做法:
(1)火龙果榨汁 。
(2)棒棒糖模具先插好纸棒 。

(3)所有材料一起放进小锅,大火煮开,转小小火不停搅拌 。
(4)搅拌到冒大泡,继续搅拌熬煮 。
【自制火龙果棒棒糖 如何制作无添加的火龙果雪糕棒棒糖】(5)至非常粘稠,很细的泡,用探针温度计量一下 , 130度 。
(6)倒入模具 。
(7)凉透即可脱模 。