1、过度成熟 。桑葚是由桑葚制作而来，一般成熟的桑葚颜色紫黑，含有的糖分高，吃起来比较甜，所以制成桑葚干之后味道也十分甜 。
【桑葚干为什么那么甜 桑葚干为什么这么甜】
2、制作方法 。桑葚干制作过程中蒸发了许多水分，导致桑葚浓缩 ， 所以食用的时候比平时的鲜果会甜很多 。
3、添加剂 。有一些桑葚干中可能是混合了糖分，所以味道吃起来比较甜 ， 但是一般是符合食品标准的添加剂，对于人体一般没有影响 。

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