1、功效：虫草能养肺阴、益肾阳 ， 可治疗肺肾阴虚所致的盗汗、潮热 。虫草有止血止咳的作用，是十分名贵的中药和保健品 。虫草对于病后体弱的病人最有滋补作用，使人能够尽快恢复，精神起来 。
2、食用方法：虫草木耳炖乌龟 。拣选一只活的乌龟，降其放入盆中 ， 加入热水，使其排尽尿液 ， 剖洗干净 ， 、淮山和枸杞子用清水浸透，洗干净 ， 备用 。白背木耳用清水浸透，使之发开，洗干净，备用 。生姜、红枣分别用清水洗干净，生姜刮去姜皮，切一片;红枣去核，备用 。瘦猪肉用清水洗干净，连同以上材料全部放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，以少许细盐调味，即可食用 。【虫草的功效与作用及食用方法 人参虫草的功效与作用及食用方法】
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