【水晶钵仔糕的做法 钵仔糕的做法】
食材准备
粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，片糖八两，水四杯
制作步骤
1、红豆用清水浸三小时后，隔水蒸淋 。

2、粘米粉与澄面混合，以筛隔匀 。徐徐加入1杯半清水开成糊状 。
3、片糖以2杯半清水煮溶后 ， 与红豆一同加入粉糊中拌匀 。
4、将准备好水粉糊倒入已扫油之碗内 ， 猛火蒸二十分钟即成 。

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