1、菠菜350克 ， 鸡蛋2个 ， 油50克，盐10克葱姜末各适量
2、做法：鸡蛋打入碗内加入盐2克搅匀待用；菠菜择洗净切3厘米长 。锅置于火上 ， 加入油，热后倒入鸡蛋炒熟起出备用，再热余油，放葱、姜末炝锅米炒菠菜加盐，然后倒和炒好的鸡蛋和菠菜同炒几下即成 。
【蛋炒菠菜的家常做法 蛋炒菠菜怎么做】
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