【酸甜娃娃菜的腌制方法窍门 酸甜娃娃菜的家常做法】1、材料：娃娃菜两颗、蒜两瓣、姜一小节、醋适量、老抽适量、鸡精少许、白糖适量、花椒少许、盐少许 。
2、将娃娃菜清洗干净 ， 一切二，将硬的梗部分和叶分开；蒜切片，姜切片，备用 。

3、倒入少许油，烧热后放入花椒、蒜瓣、姜 ， 炒出香味后放如娃娃菜的梗部分先翻炒，待梗部稍软再倒入叶片部分进行翻炒 。再依次加入老抽、醋、鸡精、盐还有糖 。翻炒均匀就OK了 。

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