【烧烤小土豆的做法 如何做烧烤小土豆】1、用料：小土豆，食用油 ， 食盐，辣椒粉，孜然，蒜头 。
2、小土豆洗净，锅中水开加少许盐 ， 放入小土豆（带皮）煮至筷子可以轻松扎透，捞出沥干备用；蒜头去皮砸成蒜泥，备用 。

3、烤盘倒入油，多一些，基本是烤盘沾满油后还有可以流动的油，小土豆压扁后铺在烤盘上，淋少许油（为了让调料粘?。??撒上蒜泥、辣椒粉、孜然和盐，然后再淋上一层油 。
4、烤箱预热后，放入烤盘，250度烤制30分钟左右 ， 随时观看、调整 ， 烤至土豆绵软、皮卷曲微焦即可 。

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