1、食材：荸荠10个、酒酿150克、枸杞一小把 。
2、荸荠洗净、去皮 ， 泡在清水中可以防止变黄 。
3、水烧开后，荸荠倒入滚水中 。

4、煮上5分钟捞出 。
5、将煮好的荸荠倒入酒酿中 。
6、枸杞用清水漂洗干净，也一并倒入 。
【酒酿荸荠的作用 酒酿荸荠的家常做法】7、拌匀，入冰箱冷藏2-3个小时，冬天的话，就在常温下浸泡入味后，即食 。

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