1、准备材料:面条300克,鸡蛋2个,肉丝 , 胡萝卜丝 , 小油菜,葱段 , 香葱,老抽各适量 。
【在家做炒面最简单做法怎么做窍门 简单的家庭炒面制作方法】2、将面条放入开水 , 小煮一会,捞出用冷水冲;
3、锅烧热,滑油(这样不会粘锅) , 放入鸡蛋,炒熟盛出;
4、放入葱段、香葱、小油菜、胡萝卜丝、肉丝翻炒、老抽调味,再放入面继续翻炒;
5、改用筷子不断搅拌面,目的是搅散面,再放入鸡蛋、葱,翻炒一会即成 。
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