【如何制作美味的鸡胗 如何做鸡肫】1、食材：鸡胗，青椒，辣椒，豆瓣酱 ， 盐 ， 味精，鸡精，老抽，花椒 。
2、将鸡胗洗净，切成片状备用

3、将青椒切丝 ， 红辣椒切丁
4、锅内放油，烧热后下花椒，辣椒丁，炒香后下鸡胗翻炒 。
5、再下豆瓣酱炒香，并放盐，老抽少许 ， 鸡精等调味即可 。

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