1、萝卜焯下水 。要挑选新鲜的白萝卜,调馅的时候 , 把白萝卜切丝,锅里加入适量的水,水开把白萝卜丝放进去焯水 , 不用焯太长时间了,会影响口感,焯好水挤干水分剁碎再来调馅 , 这样不仅可以去除萝卜的辛辣味 , 还会使调出来的馅更好吃 。
2、加油拌一下 。也可以把白萝卜切丝,用盐腌制一下,把水分杀出来,再挤干水分来调馅,调馅的时候,先把白萝卜用油拌一下,再放调料和盐,这样可以很好地锁住白萝卜的水分 , 调出来的馅更好吃 。
【白萝卜素馅怎么调好吃 白萝卜素馅怎么调好吃又简单】3、加些配料,也可以把白萝卜丝翻炒一下再调馅 , 口感会更好,可以加入自己喜欢的配菜一起来调馅,像鸡蛋、粉丝、虾皮、木耳等都非常的不错,做出来的包子营养更加丰富,吃起来更好吃 。
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