1、准备的食材:小龙虾,大蒜,植物油,葱,姜,料酒 。
2、将清洗干净的小龙虾放在筛子里,控干水分备用 。
【小龙虾洗干净后怎么办】3、大蒜拍扁切成末备用 , 葱切小段,姜切片 。
4、锅里放入多一些的植物油,放入姜片,葱段爆香,然后加入小龙虾,放入料酒煸炒至红色,盛出来放在盘中备用 。
5、把小葱夹出来扔掉 。
6、另外准备一个炒锅,放入少许植物油,加热到六成熟,放入蒜末爆香,待蒜末开始变颜色的时候,关火 。
7、蒜末放入小龙虾中继续放入锅里煸炒至成熟,盛出以后冷凉一些就可以吃 。
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