1、材料：臭豆腐4片、青蒜1根、蒜末1大匙、酒1大匙、辣豆瓣3大匙、糖半大匙、酱油半大匙、清水1杯 。

2、臭豆腐洗净 ， 用1碗油炸至酥黄时捞出 。
3、另用2大匙油炒香蒜末，再加入所有调味料烧开 ， 放入臭豆腐和切斜段的青蒜一同烧入味 。
【怎么做臭豆腐好吃 怎么做臭豆腐好吃视频教程】4、小火焖煮至汤汁稍干时 ， 盛入煲内即可食用 。

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