【拌菠菜粉丝的做法 拌菠菜粉丝的做法大全家常窍门】1、食材：菠菜300g，粉丝50g，姜1块，盐适量，生抽适量，醋适量，蚝油适量，香油适量 。
2、做法：
（1）粉丝放开水中煮软 。捞出放凉水泡一会 ， 防止粘连 。接着烫一下菠菜 。
（2）菠菜捞出放凉水过一下 。
（3）菠菜和粉丝切小段 。姜切末 。
（4）菠菜和粉丝都放入调料盆 。姜末加生抽，醋，盐，蚝油调成汁 。
（5）倒入拌好的菠菜粉丝上 。加剁椒 ， 淋香油 。
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