1、茶叶蛋中含有丰富的蛋白质、以及卵磷脂成分，食用可以促进人体大脑发育、还可以增强人体的免疫力 。
2、茶叶蛋中含有一定的咖啡因成分，食用可以帮助人们提神醒脑、缓解森缇疲劳 。【茶叶蛋富含哪些营养 茶叶蛋富含哪些营养成分】

3、茶叶蛋中含有丰富的脂肪酸、叶黄素等成分 ， 日常食用可以保护心脏健康、和眼睛的健康 。
4、茶叶蛋中还含有一定的单宁酸成分 ， 食用有益于人们的心脑血管的健康 。

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