1、四季豆的功效
(1)降低血脂
四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,特别适合高血脂或者动脉硬化的患者 。
(2)降血压
四季豆含有较高的钾、镁元素,对降血压也很有效,高血压患者也可以作为理想的蔬菜 。
(3)美容护肤
四季豆富含维生素和矿物质,可以补充皮肤所需的营养成分 , 改善皮肤的状态 。而且有些膳食纤维比较丰富 , 可以促进肠道蠕动,刺激排便,排除体内的毒素,加速新陈代谢 。因此,豆类可以用于美容护肤 。
(4)健脾化湿
四季豆归脾、胃经,化湿不燥烈,健脾不滞腻,为脾虚湿停常用之品 , 有调和脏腑、益气健脾、消暑化湿、利水消肿的功效 。
2、禁忌:
(1)腹胀的人不能吃四季豆:因为吃四季豆后会感觉腹胀,如果出现腹胀,平时不要吃四季豆,否则会加重腹胀;
(2)肠胃炎患者平时应避免食用四季豆:因为四季豆中含有亚硝酸盐和胰蛋白酶 , 会刺激人体肠胃 , 引起食物中毒和肠胃炎症状;
【四季豆的功效与作用禁忌啤酒 四季豆的功效与作用禁忌】(3)脾胃虚弱的人不能吃四季豆:因为四季豆不容易消化,所以脾胃虚弱的患者要尽量少吃 。
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