1、先将土豆削皮，切成薄片，冷水放锅中煮5分钟后捞出水备用 。
2、碗中放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、白芝麻、盐 ， 搅拌均匀 。
3、热锅烧油 ， 放入土豆片 ， 煎至两面微黄，我做的土豆片多分两次煎的，然后加入香料粉 。
【香煎孜然小土豆怎么做窍门 香煎孜然土豆片的家常做法】4、翻拌均匀，出锅后撒上葱花就可以啦 。
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