苹果籽和蛋白质一起吃一般不会出现中毒的现象，但是苹果籽吃多了可能会中毒 。
苹果籽中含有少量的扁桃甙成分，如果少量吃苹果籽一般不会破坏蛋白质的结构，因此不会出现中毒的现象 。但是如果吃苹果籽比较多 ， 其中的扁桃甙成分逐渐堆积，可能会影响肠道的消化吸收 ， 而且苹果籽被消化之后可能会产生一定的氰化物，使人体出现中毒的现象 。【苹果籽和蛋白质一起会中毒吗 苹果籽和什么一起吃会中毒】
由于苹果籽中含有少量的有毒成分，因此在平时吃苹果时尽量注意，不要将苹果籽食入胃中 。吃蛋白质类食物对身体能够起到较好的作用，但是在平时也尽量不要多吃 ， 可能会出现消化不良的现象 。
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