1、土豆去皮洗净，切1厘米左右的方块 。
2、炒锅上火，加入适量油，油热后下入土豆把土豆炸熟 。
3、土豆炸至金黄色捞出控油备用 。
4、腊肠对半切开，切月牙形片 。
5、炸土豆的油盛出来一些，留一点点底油 ， 把香肠炒香，盛出备用 。
6、甜豌豆剥壳洗净备用 。
7、大米淘洗两遍，放电饭锅中，土豆腊肠和豌豆一起放电饭锅中，加入平时煮饭量的水 。
8、开启电饭锅煮饭功能 。
9、电饭锅跳到保温模式，焖饭就好了 。
【腊肠胡豆焖饭怎么做】10、撒上少量盐，乘热拌匀 ， 一锅香喷喷的腊肠土豆焖饭就好了 。
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