
1、饺子
俗话说“好吃不过饺子”,在北方人的血脉里,“饺子”是奔腾的“大动脉” , 缺之不可 。饺子有许多吉利的寓意,饺子象征团聚合欢;同时又表示辞旧迎新之意;此外 , 饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝” , 吃饺子便有了“招财进宝”的寓意 。一家人围坐一起一边包饺子一边又有说不完的话 , 那种温馨的家庭气氛才是人们至今仍然珍视饺子的最重要原因 。
2、油角
油角是广州家常小吃的一种,各个地方口味不同,所用原料也不尽相同,有的是甜的,再有就是菜的,方法基本相同,就是所用陷料不同,甜的包糖,咸的换成蔬菜即可 。在广东过年,油角少不了 。以前,离春节还有十天廿日,家家户户就要开油镬 , 炸煎堆油角了 。开开油镬炸些煎堆油角,是为求来年的日子也像那只油镬似的—油油润润、富富足足 。
3、糍粑
糍粑同样也是春节里一道可口的点心,尤其是在南方的武夷山一代最为盛行,全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备,其乐融融 。糍粑是以糯米为主料 , 清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧 。趁热将饭泥制作成可大可小的团状,搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖(或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖)的盘里滚动,即可取食 。口感香甜 。大凡有喜事,当地人都要做红糖拌糍粑招待客人,以表吉利 。
4、汤圆
【中国除夕的传统美食 中国传统除夕的介绍】元宵节吃汤圆,团团圆圆 。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久 。据传,汤圆起源于宋朝 。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣 。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵 。
- 除夕的美食有哪些英语 除夕的美食有哪些
- 除夕的民俗文化 除夕的民间风俗有什么
- 斗罗大陆柳二龙的结局是什么 斗罗大陆里的柳二龙结局
- 在绍兴上虞工作的外地户口人员怎么申请公租房?
- 校车严重超载 校车超载的后果有什么
- 鲥组词鲥的组词鲥字怎么组词 冴字组词怎么组
- 淮安失业期间医保由谁交? 淮安失业期间医保由谁交的
- 淮安异地就医备案后待遇是一样的吗 淮安异地就医备案后待遇是一样的吗
- inat的区别 in和at的区别
- 林下经济的主要模式有哪些 林下经济的特点