凹叶景天生吃一般是不会中毒的 。
凹叶景天是一种多年生草本植物，入药能够起到清热解毒的效果，本身是没有毒性的，生吃一般不会中毒，但是也不建议生吃，味道比较苦涩 。如果想要食用，可以精加工入药材，也可以炖汤喝 。凹叶景天外敷可以治疗跌打损伤 ， 内服可以解毒散瘀，能够用于治疗荨麻疹、湿疹等疾病，对人体健康有一定的帮助 。

如果精加工入药材服用，一定要遵医嘱，禁止私自用药，以免产生不良反应 。凹叶景天味苦、酸，性寒 ， 脾胃虚寒者慎用 。
【凹叶景天生吃会中毒吗 凹叶景天哪些人不能食用】此文出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其描述 。文章内容仅供参考 ， 具体治疗及选购请咨询医生或相关专业人士 。

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