1、食材：糯米粉150克、开水70克、白糖50克、油适量
2、糯米粉加上白糖搅拌均匀 。
3、开水冲入糯米粉和白糖里，趁热却不烫手时，捏合成面团 。
4、将面团搓成长条状，捏成20克一个的小剂子，揉成汤圆的形状备用 。

5、热锅，下油 ， 油温升至六成后，下小汤圆 。
6、油炸的过程当中要注意不停地翻滚，以免糊锅 ， 当然，更重要的是 ， 汤圆开始鼓起来的时候，要用铲子把它压下去，如此反复 ， 汤圆才会鼓得越来越大，越来越圆 。
【小煎堆的家常做法 小煎是什么意思】7、大概5分钟就可以出锅了，最后撒上糖分就可以吃了 。

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