1、用料:
粳米粉160克、糯米粉40克、水100克、桂花蜜适量、芝麻白糖适量、橄榄油适量 。
2、做法:
(1)把粳米粉和糯米粉和水混合然后拌匀用双手擦成细粉 。
【蒸花糕的家常做法 蒸花糕的家常做法窍门】(2)用米粉筛筛粉(目的让粉进入空气) 。
(3)准备好桂花蜜(桂花干和蜂蜜酿) 。
(4)自己磨的芝麻粉 , 加适量白糖,再用橄榄油拌匀待用 。
(5)用勺子装粉入模具 。
(6)中间加芝麻白糖馅和桂花蜜 。
(7)再加粉 。
(8)轻轻的压平 。
(9)反扣到蒸屉上 。
(10)表面撒干桂花 。
(11)准备蒸了 。
(12)松下蒸烤箱(双层同烹)开启蒸烤箱选择蒸汽预热到110度 , 到把桂花糕放入蒸15分钟 。
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