【炖老母鸡汤里放什么食材好 鸡汤里放什么食材好】1、食材：土鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗、盐适量 。
2、将鸡处理好，洗净剁成块 ， 冷水下锅，慢慢煮开 。
3、煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来 。

4、在沙煲里面倒入烧开的水，将鸡块倒进去 。
5、加入姜片，红枣和桂圆 ， 加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时 。
6、加入适量的盐调味就做好了 。

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