1、大米两斤,淘洗一遍,滤掉水分备用,清水4.5到5升 , 煮沸 。揭盖,加入大米 , 开始两分钟内,每隔大概10秒左右 ,
2、锅铲以每秒一圈的频率搅拌五六圈 。两分钟后 。再次沸腾,改成隔半分钟左右 , 搅拌五六圈 。
【蒸子蒸米饭教程视频 蒸子蒸米饭教程】3、继续四五分钟 。查看米粒体积膨胀三分之一左右 , 每颗米粒一半左右由乳白变透明 。达到起锅要求 。
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