1、将鱼头洗净，从鱼唇正中剖开，在鱼头下面鱼肉较厚的部分斜划几刀 。
2、将料酒、胡椒粉、盐撒在鱼头上 ， 抹匀，腌制约20分钟 。
3、将高度白酒倒入剁椒中 ， 拌匀备用 。【剁椒鱼头怎么做 剁椒鱼头怎么做的视频教程】

4、在腌制好的鱼头表面淋上少许油，抹匀 。
5、将姜切片、葱切段，铺在碗底 。
6、再放上处理好的鱼头 。
7、然后将步骤3的剁椒铺在鱼头上 。
8、蒸锅内放入适量的水，烧开，然后摆入鱼头，盖盖，大火隔水足汽蒸约10分钟 。
9、将蒸好后的鱼头取出，倒去碗内多余的汤汁，撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，然后将适量的油烧热 ， 泼在上面即可 。

• 牛排荞麦卷怎么做 牛排荞麦面沙拉图片
• 在家怎么做香辣无骨鸡爪 在家怎么做香辣无骨鸡爪视频
• 手机有回音是怎么关闭 华为手机有回音是怎么关闭
• 土鸡怎么做好吃 农村土鸡怎么做好吃
• 自制奶茶怎么做 红茶自制奶茶怎么做
• 怎么做奥利奥雪糕三明治 怎么做奥利奥雪糕三明治教程
• 晒干的马齿苋怎么做好吃 马齿苋怎么做好吃
• 奥利奥蛋糕怎么做简单 奥利奥蛋糕怎么做
• 红豆椰汁钵仔糕怎么做的 红豆椰汁钵仔糕怎么做
• 银耳怎么做好吃 银耳怎么做好吃又营养