辣椒面 辣椒面和辣椒粉的区别

辣椒面 辣椒面和辣椒粉的区别

1、准备好干辣椒 。
2、先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净 。
3、再把辣椒剪成段(长短随意) , 放入炒锅开中小火翻炒 。
4、炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可 。

5、放凉后辣椒会变得很脆,这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎(粗细看个人喜欢) 。
6、打碎后倒入容器里 。
7、辣椒壳打完后,再把辣椒籽放进去打碎(这时屋子里都是香味) 。
8、打碎后倒入之前打碎的辣椒壳里拌匀即可 。
【辣椒面 辣椒面和辣椒粉的区别】9、装进密封罐里保存,最好放冰箱冷藏 。