1、含有丰富的植物蛋白、粗纤维及微量元素，有调节肠道，促进胃肠道蠕动的功效；
【笋干有什么功效与作用 笋干的功效和副作用】
2、能量与脂肪含量低，有平衡营养的功效；
3、具有调节饮食习惯、增进食欲、防止便秘的功效；
4、具有清凉解毒、减肥美容的功效 。
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