1、鸡头不能吃 。我国有句民谚:十年鸡头胜砒霜 。为何鸡越老,鸡头毒性就越大呢?医学专家分析 , 其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物 。
2、猪脖子的肉疙瘩不能吃 。食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩,即称为肉枣的东西 , 因为这些地方含有很多病菌和病毒,若食用则易感染疾病 。鱼黑衣不能吃:鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质 。
3、禽“尖翅”不能吃 。鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位,学名腔上囊 , 是淋巴腺体集中的地方,因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物质也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是个藏污纳垢的“仓库” 。
【痛风哪些肉不能吃 哪些肉不能吃】4、鸡脖不能吃 。鸭脖不要吃皮,也不要吃到气管 。这里面都含有大量的高胆固醇,所以最好不要吃这些部位 。
5、鱼“黑衣”不能吃 。鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣 , 是最腥臭、泥土味最浓的部位,含有大量的类脂质、溶菌酶等物质 。
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